O le pasteurization e lelei tele mo le susu, ava malosi, sua, ma le tele o mea e te manaʻomia e faʻasaoina ae aua le faʻaaogaina.
Pasteurization o se faagasologa e faalagolago i le vevela togafitiga o meaai e tape ai siama, viruses ma isi pathogens i totonu o meaai.O le faagasologa na faavaeina e Farani chemist Louis Pasteur, o le na taumafai e fiafia i se aso malolo i le itulagi Arbois i le 1864, ae maua ai. e le mafai ona faia - ona o uaina i le lotoifale e masani ona oona tele. Faatasi ai ma lona tomai faasaienisi ma le fiafia Farani i le uaina, o le a fausia ai e Louis se auala e puipuia ai le faaleagaina o uaina talavou i lena aso malolo.
Ae ui i lea, e taua le matauina o le pasteurization e le faʻamaʻaina ai meaʻai (fasi uma siama), ae naʻo le aveeseina i latou i le tele o mea e faʻaitiitia ai le afaina o tagata poʻo faʻamaʻi - faʻapea o le oloa o loʻo teuina e pei ona faʻatonuina ma Faʻaaoga muamua. aso fa'amutaina.O le fa'ama'iina o mea'ai e le masani ai ona e masani ona a'afia ai le tofo ma le lelei o mea'ai, ae le pei o le pasteurization, sterilization fa'aaogaina le vevela maualuga, o lea e fa'agasolo ai fo'i mea'ai / kuka, ma suia ai le foliga ma le tofo o mea'ai gaosia i lenei auala, ma pasteurization e mafai ona faʻateleina le tausia o le lanu ma le tofo o meaʻai.
Taimi meli: Feb-21-2022